金沢おみやげ

金沢の名産品若ごり



価格： 588円

販売元： 金沢の漬物専門店　四十萬谷本舗

商品詳細 商品名 若ごり 内容 80g 賞味期限 45日 配送について 普通便の商品 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ保存して下さい 原料原産地名 中国産（ごり） アレルギー物質 原材料の一部に小麦・大豆を使用 ごりとは川などに住む、体長1?3cm前後の小さい魚です。北陸では、このごりを獲るために特有の漁法をもちい、金沢の風物詩とまでなったそうです。ごりは加賀の名産品として全国にも知れ渡っています。その小さい魚、ごりを柔らかくフンワリと佃煮にしました。良く噛めば口一杯に旨味が広がってやみつきになる方も多いです。 このごりは赤ちゃんごりで、小さく柔らかいのが特徴です。