金沢おみやげ

【直送】金澤伝承の味 金沢・四季のテーブル『鴨じぶ煮』



価格： 3,700円

販売元： i菜果

金澤を訪れた際に一度は味わっておきたい味に、加賀料理「じぶ煮」があります。ビーフステーキのレアのような柔らかさの鴨肉、加賀藩の料理人初代舟木伝内の考案したすだれ麩、茸、青菜を取り合わせ、和風ソースのような煮汁に薬味のワサビ　この不思議な妙味ー。粋な料理法が江戸の時代に編み出されたということは大変な驚きです。 食文化が息づく金澤の美味しさをご家庭で、おもてなし、お祝い膳に、、。《内容》 鴨じぶ　鴨じぶ（一人前）3パック賞味期限/冷凍状態で約1ヶ月。解凍後冷蔵で約1週間。開封後はお早めにお召し上がりください。 ※化粧箱入