金沢おみやげ

【お中元】金沢の銘店　三休庵　至高の“生カレー”セット



価格： 3,990円

販売元： キララ1番セレクトショップ

食べればわかる！
料理人の心意気！
金沢の銘店　三休庵
親子二代で作る
度肝を抜かれるうまさ！
“至高の生カレー”
本当に美味しいカレーを食べたことがありますか？食べ物には好みがあります。
辛いカレーが好きな人…
野菜の甘みが引き立ったカレーが好きな人…
お肉や魚介の旨みあふれるカレーが好きな人…
スパイスの複雑な刺激が好きな人… カレーには多くの種類があり、また、その好みも多岐にわたります。全ての人の好みに合わせたカレーを作ることは原理的に不可能でしょう。 しかし、食べた誰もが“納得する”カレーを作ることは可能ではないでしょうか？「食べた8割の人が絶賛！残り２割の人が納得」そんな難問に　「金沢のカレー専門店　三休庵」は挑み続けています。 そのために三休庵が実行していることは、良い材料を選び、余計なものを加えずに、手間ひま惜しまず、丁寧な仕事をほどこす…「当たり前の事をやっているだけです」三休庵の主人は語ります。 しかし、この“生カレー”当たり前のカレーじゃありません！
深いコクがあるのに、しつこくない。
あふれる旨みと、切れのある辛味。その美味しさを伝える言葉は当たり前ですが、そのクオリティーがハンパではない。絶対にうまいです！このカレー！誰もが納得します！こだわりの“生カレー”とは １、 ２種類のダシ　
三休庵の“生カレー”はフォンドボー、チキンブイヨン、２種類のダシを使っています。
フォンドボーは、仔牛からとるスープ。焼いた仔牛の骨と香味野菜をじっくり煮込んで作るため、非常に手間がかかります。カレーに深いコクと複雑な旨みをあたえます。
チキンブイヨンは、鶏のスープ。鶏と香味野菜で作ります。
丁寧な仕事と、熟練の技が作り出すチキンブイヨンは、カレーに、澄んだ旨みを与えます。 ２、 特製カレールウ
企業秘密です。
刻んだ香味野菜をじっくり炒め、特製のスパイスを独自の方法で仕込んだ秘伝のルウです。 ３、 仕上げにこだわる！
三休庵の“生カレー”は親子２代でつくっています。
息子さんがスープ、ルウを仕込みご主人のお父様が、仕上げを担当されています。
仕上げは、スープ、カレールウ、具材をあわせます。これは職人芸です。　　ポイントは「鍋を振ること」　　鍋を振るとカレーの「甘みが増す」そうです。　教えてくれたのはここまで。後は食べれば分かるそうです。 ４、 レトルトではなく“生カレー” 三休庵のカレーは、“生カレー”です。絶妙な旨み、スッキリした美味しさをそのままお届けしたいので、
レトルトパウチ処理をせず、冷蔵便でお届けします。
そのため、賞味期限は冷蔵で10日間です。       食べていただければ、その違いは明らかです。やみつきになること間違いなし！誰もが納得する味を是非お試し下さい。
★★★　商　品　詳　細　★★★◆名称：カレールウ
◆セット内容：
ビーフカレー中辛(210g)×2
えびカレー(210g)×2
チキンカレー(210g)×2
◆原材料名：
ビーフカレー/牛肉、野菜(タマネギ、人参、にんにく、トマト）、果物（リンゴ、バナナ）、小麦粉、食用油脂（パーム油、牛脂、なたね油、大豆油)、砂糖、食塩、カレー粉(卵を含む)、香辛料、フォンドボーソース、牛乳、脱脂粉乳、チキンブイヨン、ソースパウダー、ブドウ糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料
えびカレー/えび、野菜(タマネギ、人参、にんにく、トマト）、果物（リンゴ、バナナ）、小麦粉、食用油脂（パーム油、牛脂、なたね油、大豆油)、砂糖、食塩、カレー粉(卵を含む)、香辛料、フォンドボーソース、牛乳、脱脂粉乳、チキンブイヨン、ソースパウダー、ブドウ糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料
チキンカレー/鶏肉、野菜(タマネギ、人参、にんにく、トマト）、果物（リンゴ、バナナ）、小麦粉、食用油脂（パーム油、牛脂、なたね油、大豆油)、砂糖、食塩、カレー粉(卵を含む)、香辛料、フォンドボーソース、牛乳、脱脂粉乳、チキンブイヨン、ソースパウダー、ブドウ糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料
◆賞味期限：冷蔵にて10日間
◆保存方法：要冷蔵(10度以下)で保存　※冷蔵便でお届けします
◆注意事項：
※コチラの商品はお中元用商品です。
※6月25日（月）までのご注文は7月5日の出荷、6月26日（火）?7月31日（火）にいただきましたご注文は、ご注文日より１０日以内のお届けとなります。
※お届け日の指定は受けかねますので、ご了承下さい。
※コチラの商品には「お中元のし」がつきます。（名入れ不可）
※御依頼主様の名前はヤマト運輸の配送伝票に記載されます。
※ヤマト宅急便(クール便)でのお届けとなります。
※商品の特性上、お客様都合による返品はできません。