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大阪府産　　キャベツ一年中おいしい野菜
キャベツは年中出まわる野菜でその出荷量は１５０万トン。大根に次いで生産量の多い野菜です。単純計算で１人年間１０キロも消費してます。
※生鮮品につき、場合により産地・内容量が変わることがある事をご了承くださいませ。使い方いろいろ
日本だけでなくヨーロッパなどでも人気の高いキャベツ。
中でも日本では様々な料理に使われてます。
生食、煮込み料理、焼野菜…
トンカツとの愛称も抜群ですよね。
ちなみにヨーロッパでは主に煮込み料理や酢漬けに利用されています。
季節によって違うんです。
年中見かけるキャベツですが、季節によって少し違うんです。
春に出回る「春キャベツ」…
芯まで黄緑色を帯びており、柔らかく、生食用としては最高です。
冬に出回る「寒玉キャベツ」…
玉がしっかり締まっており煮くずれしにくいのが特徴です。
さらに甘みも抜群なんです。この時期は「秋キャベツ」…ちょうど春キャベツと寒玉の間でどんな料理にも相性抜群…？