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食道楽の大阪道頓堀でこの味が完成しました。 鶏をおみそに黄金比率で配合致しております。食の大阪をぜひ感じて下さい。
【春夏季】　山うど、若竹、なす田楽、きゅうり、季節野菜サラダなどによく合います。
【秋冬季】　ふろふき大根、里いも、生こんにゃく田楽用に。又、
　　　　　　　　白身魚に付けてもおいしいです。
【保存方法】冷凍室に入れて、三ヶ月間風味は変わらず、出しても固まらないので、
　　　　　　　　　すぐに食することができます。
※ご注意　田楽や付けみそで召し上がって下さいませ。味噌汁用ではありません。